下処理

梅を仕込むのにベストな時期になりましたね(≧▽≦) 梅酒や梅シロップには未熟な「青梅」、梅干しや梅ジャムには「完熟梅」を使うのが最適です。 今日は梅酒や梅干しを作るための梅の下処理の仕方を紹介します(^^)/ 管理栄養士さんにも聞いた内容な...