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栗には外側のぶ厚い皮（鬼皮）と実に付いている薄い皮（渋皮）の2種類の皮がついています。 どちらもむくのは手間ですが、栗の皮むきが少し簡単になる方法をシェアします(・∀・) 【栗の皮むき】 １、鬼皮ごと水に数時間～半日ほど...

スーパーで梨をたくさん見かけるようになってきました。梨はみずみずしくて美味しく大好き♪秋は美味しいものが多すぎて、注意していないとすぐに太ってしまいますよね。。。 梨の保存方法についてですが、梨は追熟しない果物なので常温保存はNGで...

シャインマスカットが旬の季節になりました。 シャインマスカットは長野県や山梨県、岡山県などが有名な産地。いつか食べ放題に行ってみたい☆ シャインマスカットは皮ごと食べることができ、皮ごと食べることで食物繊維や水溶性ビタ...